Аскарова, А. and Тохмагамбеткызы, У. 2022. Особенности казахской национально-традиционной технологии эффективной обработки кумыса и перспективы разработки технологического оборудования. Bulletin of L.N. Gumilyov Eurasian National University Technical Science and Technology Series. 133, 4 (Jul. 2022). DOI:https://doi.org/10.32523/2616-7263-2020-133-4-%p.