Аскарова, А. и Тохмагамбеткызы, У. 2022. Особенности казахской национально-традиционной технологии эффективной обработки кумыса и перспективы разработки технологического оборудования. ВЕСТНИК ЕВРАЗИЙСКОГО НАЦИОНАЛЬНОГО УНИВЕРСИТЕТА ИМЕНИ Л.Н. ГУМИЛЕВА СЕРИЯ: ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ И ТЕХНОЛОГИИ. 133, 4 (июл. 2022). DOI:https://doi.org/10.32523/2616-7263-2020-133-4-%p.