Аскарова, А., & Тохмагамбеткызы, У. (2022). Особенности казахской национально-традиционной технологии эффективной обработки кумыса и перспективы разработки технологического оборудования. Bulletin of L.N. Gumilyov Eurasian National University Technical Science and Technology Series, 133(4). https://doi.org/10.32523/2616-7263-2020-133-4-%p