Аскарова, А.А., and У Тохмагамбеткызы. 2022. “Особенности казахской национально-традиционной технологии эффективной обработки кумыса и перспективы разработки технологического оборудования”. Л.Н. ГУМИЛЕВ АТЫНДАҒЫ ЕУРАЗИЯ ҰЛТТЫҚ УНИВЕРСИТЕТІНІҢ ХАБАРШЫСЫ. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР ЖӘНЕ ТЕХНОЛОГИЯЛАР СЕРИЯСЫ 133 (4). https://doi.org/10.32523/2616-7263-2020-133-4-%p.