Аскарова, А.А., and У Тохмагамбеткызы. “Особенности казахской национально-традиционной технологии эффективной обработки кумыса и перспективы разработки технологического оборудования”. Bulletin of L.N. Gumilyov Eurasian National University Technical Science and Technology Series 133, no. 4 (July 12, 2022). Accessed July 3, 2024. https://bultech.enu.kz/index.php/main/article/view/190.