Аскарова А, Тохмагамбеткызы У. Особенности казахской национально-традиционной технологии эффективной обработки кумыса и перспективы разработки технологического оборудования. bultechenukz [Internet]. 2022 Jul. 12 [cited 2024 May 17];133(4). Available from: https://bultech.enu.kz/index.php/main/article/view/190