Особенности казахской национально-традиционной технологии эффективной обработки кумыса и перспективы разработки технологического оборудования


Views: 50 / PDF downloads: 107

Authors

  • А.А. Аскарова
  • У Тохмагамбеткызы

DOI:

https://doi.org/10.32523/2616-7263-2020-133-4-%25p

Abstract

Особенности казахской национально-традиционной технологии эффективной обработки кумыса и перспективы разработки технологического оборудования

Downloads

Published

2022-07-12

How to Cite

Аскарова, А., & Тохмагамбеткызы, У. (2022). Особенности казахской национально-традиционной технологии эффективной обработки кумыса и перспективы разработки технологического оборудования. Bulletin of L.N. Gumilyov Eurasian National University Technical Science and Technology Series, 133(4). https://doi.org/10.32523/2616-7263-2020-133-4-%p

Issue

Vol. 133 No. 4 (2020)

Section

Article